第八屆中國團餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì )

11月24-26日，由中國飯店協(xié)會(huì )、江西省商務(wù)廳、南昌市人民政府主辦，團餐業(yè)內最具影響力、權威性年度盛會(huì )之一的「第八屆中國團餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì )暨團餐&米粉對接會(huì )」在南昌順利召開(kāi)！

大會(huì )以“高質(zhì)量、新格局、新團餐”為主題，通過(guò)主旨演講、圓桌論壇、專(zhuān)題研討及權威發(fā)布等板塊，以交流分享促進(jìn)思想升級、展示交流團餐業(yè)態(tài)成果、引導國際領(lǐng)先的智慧團餐新高地。集團餐飲事業(yè)部總經(jīng)理羅志聰代表好來(lái)客參加本次盛會(huì )。

三年疫情給餐飲行業(yè)帶來(lái)了前所未有的困難，據國家統計局統計，今年1-10月份全國餐飲收入3.5萬(wàn)億，同比下降5%，餐飲消費尚未完全恢復活力。

在困難面前，黨中央國務(wù)院出臺了一系列助企紓困的政策，取得了積極的成果，不少餐飲企業(yè)發(fā)展社區餐飲、社區食堂、到家餐飲、餐飲預制菜、餐飲外賣(mài)、餐飲新零售業(yè)務(wù)，不斷塑造行業(yè)新動(dòng)能，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展打下了堅實(shí)的基礎。

團餐領(lǐng)跑者TOP00會(huì )上權威發(fā)布了2022年度團餐企業(yè)領(lǐng)跑者指數、十大細分業(yè)態(tài)案例和調查分析報告。好來(lái)客集團憑借在團餐領(lǐng)域的突出表現，綜合領(lǐng)跑指數評分達94.0，成功斬獲中國飯店協(xié)會(huì )評選的 “2022年度團餐領(lǐng)跑者TOP100” ！

 1  以高質(zhì)量發(fā)展為主題，通過(guò)團餐數字化、綠色化轉型，堅決制止餐飲浪費；

推行智慧餐廳創(chuàng )新打餐模式，一人一盤(pán)、自助取餐、數字支付、一秒結算，借助數字化提升管理效率。

  2  產(chǎn)教融合，為團餐行業(yè)人才培養賦能；

與國內廚師院校達成校企合作，設立粵菜大師傅培訓基地，培養復合型高素質(zhì)行業(yè)人才。

  3  助力團餐企業(yè)品牌化、產(chǎn)業(yè)化高質(zhì)量發(fā)展。

打造好來(lái)客小吃品牌孵化試點(diǎn)基地，創(chuàng )新食堂運營(yíng)模式，匯聚南北特色出品美食。

近年來(lái)隨著(zhù)城鎮化率的提升、消費主體的擴大、服務(wù)技術(shù)的升級，團餐已成為餐飲業(yè)一支生機勃勃的生力軍，發(fā)展形勢一片看好，萬(wàn)億級的藍海一觸即發(fā)。好來(lái)客作為團餐領(lǐng)跑者，打造食品良心工程，致力于國民健康品質(zhì)生活！