國家統計局10月18日發(fā)布最新數據顯示，2021年1-9月，全國餐飲收入32750億元，同比增長(cháng)29.8%；限額以上單位餐飲收入7553元，同比增長(cháng)34.8%�？傮w來(lái)看，前三季度餐飲市場(chǎng)保持恢復態(tài)勢。

回望2021年，是好來(lái)客集團不懈探索、艱苦奮斗的一年。11月5日，集團召開(kāi)了2021財年經(jīng)營(yíng)述職及2022財年經(jīng)營(yíng)目標簽訂誓師大會(huì )。集團董事長(cháng)楊奇偉，副總裁吳惠勉，餐飲事業(yè)部總經(jīng)理羅志聰、各部門(mén)負責人、各子公司、各區域管理人員參加了會(huì )議。

2021年，好來(lái)客集團力爭創(chuàng )新變革，向數字化供應鏈2.0轉型升級，同時(shí)加快全國布局步伐，增建好來(lái)客生態(tài)農場(chǎng)，助力供應鏈2.0升級。

集團各部門(mén)年初制定的目標基本完成，業(yè)績(jì)增長(cháng)38%，新增合作客戶(hù)100余家，穩定合作單位300余家，超額完成目標達20%以上。

11月6日，集團餐飲事業(yè)部召開(kāi)了財年經(jīng)營(yíng)分析會(huì )議，總結了2020-2021年度的經(jīng)營(yíng)情況，明確了明年的經(jīng)營(yíng)目標。

食安管理 責任至上 —

2021年，好來(lái)客集團食安中心加強分店的巡查力度，減少安全隱患，及時(shí)糾正、制止錯誤操作；加強巡店次數，按照區域經(jīng)理檢查表或安全中心五常檢查表進(jìn)行檢查，并進(jìn)行記錄。其中，制定了非直營(yíng)分店及檔口獎懲條例，以此規范公司分店和檔口管理，防止和減少食品安全事故的發(fā)生，保障客戶(hù)及消費者身體健康和生命安全。

人才培訓 激勵管理 — 

人才是企業(yè)之本，也是企業(yè)發(fā)展最重要的核心資源之一，為促進(jìn)員工與企業(yè)相互成就。2021年，好來(lái)客學(xué)院通過(guò)云之家系統為集團總部，子公司及門(mén)店進(jìn)行線(xiàn)上培訓，累計培訓上百次，受益培訓人數達千余人，對集團人才梯隊的建設做出巨大的貢獻。

調整戰略 擴大規模 —

2021年，集團調整戰略規劃 ，推出“城市合伙人”項目，吸引眾多合作者，市場(chǎng)規模不斷擴大。同時(shí)，大力發(fā)展食材配送服務(wù)，2021年投標量培增。

數字賦能 供應鏈升級 —

好來(lái)客集團以客戶(hù)需求為導向，以提高質(zhì)量和效率為目標，以整合資源為手段，2021年開(kāi)啟數字化供應鏈2.0，實(shí)現產(chǎn)品設計、采購、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)等全過(guò)程高效協(xié)同的組織形態(tài)。以數據化建設打造高效產(chǎn)品流對接，實(shí)現OMS(訂單管理）/TMS（運營(yíng)管理）與門(mén)店的對接，建立完整、準確的產(chǎn)品追溯鏈條。

競爭核心 品牌形象 —

集團常年注重品牌建設及推廣，自2021年入駐短視頻平臺以來(lái)，以致力于國民健康品質(zhì)生活為信仰，努力打造優(yōu)質(zhì)視頻內容，包含集團業(yè)務(wù)水平展示、集團活動(dòng)記錄、美味廚房等欄目。為客戶(hù)及消費者展現集團風(fēng)采，助力好來(lái)客集團品牌核心競爭力更上一層。

會(huì )議尾聲，集團董事長(cháng)楊奇偉對此次會(huì )議進(jìn)行了點(diǎn)評總結和目標規劃：“過(guò)去的成績(jì)凝聚著(zhù)公司全體員工的心血和汗水，未來(lái)的機遇和挑戰，需要我們繼續不懈努力地去面對。在激烈的市場(chǎng)競爭環(huán)境中，我們必須抓住新的機遇，迎接新的挑戰，以高度的責任感和使命感推進(jìn)我們公司持續發(fā)展 �！�

用勤勞和奮進(jìn)灑下智慧的血汗

用執著(zhù)和赤誠超越今天的目標

用堅韌和業(yè)績(jì)譜寫(xiě)華麗的詩(shī)篇

用豐收和喜悅共鑄輝煌的明天

在誓師大會(huì )上，餐飲事業(yè)部總經(jīng)理羅志聰帶領(lǐng)全體管理人員莊嚴宣誓。鐵血雄獅意氣風(fēng)發(fā)，一聲聲誓言鏗鏘有力，一句句誓詞擲地有聲。展現了集團全體成員奮勇向前、使命必達的決心與信心。

最后，餐飲事業(yè)部代表、供應鏈事業(yè)部代表、分公司代表一同上臺簽訂象征著(zhù)榮譽(yù)和使命的軍令狀。軍令在手，重任在肩，集團全體上下定全力以赴，不辱使命。

出品：好來(lái)客集團品牌部