12月14日，2021中國學(xué)生營(yíng)養餐發(fā)展大會(huì )暨首屆中國團餐產(chǎn)業(yè)鏈博覽會(huì )在北京召開(kāi)。

本次大會(huì )通過(guò)專(zhuān)家經(jīng)驗分享和表彰先進(jìn)企業(yè)，樹(shù)立行業(yè)榜樣，推動(dòng)團餐行業(yè)的穩固發(fā)展，增強在食品安全、市場(chǎng)拓展和模式創(chuàng )新維度的競爭力，滿(mǎn)足團餐集約化、品質(zhì)化、大眾化的新要求，穩步推進(jìn)團餐行業(yè)健康、有序、高效發(fā)展。

會(huì )上，由中國市場(chǎng)學(xué)會(huì )團餐專(zhuān)委會(huì )發(fā)布《2021年度中國團餐服務(wù)質(zhì)量百強企業(yè)》榜單中，好來(lái)客集團有限公司進(jìn)入“2021年度中國團餐服務(wù)質(zhì)量百強企業(yè)”十強。

發(fā)布|2021年度中國團餐業(yè)榮譽(yù)名單

集團董事長(cháng)楊奇偉先生榮獲“2021年度中國團餐優(yōu)秀企業(yè)家” 稱(chēng)號

粵菜烹飪技能人才培訓

好來(lái)客深耕團餐10余年，秉承"健康、安全、優(yōu)質(zhì)、創(chuàng )新"的服務(wù)理念，在做好食品安全、餐飲質(zhì)量、節能環(huán)保、安全生產(chǎn)等工作的同時(shí)，還與好來(lái)客商學(xué)院緊密結合，建立粵菜大師傅培訓基地，通過(guò)專(zhuān)業(yè)的廚藝培訓和餐飲管理培訓，提升粵菜烹飪技能人才培訓的能力和質(zhì)量，為團餐行業(yè)輸送高素質(zhì)的“粵菜師傅”和餐飲職業(yè)經(jīng)理人。

企業(yè)門(mén)店“智”管理

好來(lái)客集團致力于推行智慧食堂的運營(yíng)模式，打破傳統檔口售賣(mài)模式，通過(guò)智能技術(shù)和數字化管理驅動(dòng)供應鏈2.0高效運轉，設立了食品安全管理指揮中心，整合數字化駕駛艙、營(yíng)養菜譜系統、ERP管理系統、食品溯源系統等多個(gè)系統，打造一體式綜合管理平臺。

守護舌尖上的安全

好來(lái)客全國的供應鏈中心均配建食安檢驗室，配備先進(jìn)的食品檢測設備和專(zhuān)業(yè)食品檢測員，對所有食品進(jìn)行專(zhuān)業(yè)檢測并記錄，好來(lái)客為客戶(hù)供應的每種食材均留樣48小時(shí)，筑起食品安全風(fēng)控的堡壘。

好來(lái)客將繼續以創(chuàng )新發(fā)展為管理指導，為客戶(hù)提供更專(zhuān)業(yè)、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，在中國團餐事業(yè)上打造一流品牌。