在團餐行業(yè)中,好來(lái)客集團憑借其卓越的服務(wù)品質(zhì)和嚴格的管理標準,多年登榜“中國團餐領(lǐng)跑者”,成為眾多企業(yè)和機構信賴(lài)的合作伙伴。自成立以來(lái),好來(lái)客集團始終致力于為客戶(hù)提供全方位的食堂承包和食材供應服務(wù),十五年的深耕細作,不僅積累了豐富的行業(yè)經(jīng)驗,更贏(yíng)得了廣泛的認可與贊譽(yù)。
好來(lái)客集團深知團餐食材配送供應的重要性,這不僅是保障日常餐飲運營(yíng)的基礎,更是關(guān)系到每一位就餐者的健康與安全。因此,集團投入巨資在多地建設了多個(gè)智能化食材配送中心,并配備了一系列嚴格的食品安全管理措施,確保從源頭到餐桌的每一個(gè)環(huán)節都萬(wàn)無(wú)一失。
配送中心的食安檢驗室是好來(lái)客集團食品安全防線(xiàn)的重要一環(huán)。這里配備了高精度的檢測設備和專(zhuān)業(yè)的檢測團隊,能夠對所有入庫食材進(jìn)行嚴格的抽檢和化驗。無(wú)論是蔬菜、水果的新鮮度,還是肉類(lèi)、海鮮的獸藥殘留和微生物指標,都能在這里得到精準的檢測和評估。只有符合國家標準和集團內部更高要求的食材,才能被允許進(jìn)入下一步的加工和配送流程。每日清晨檢測員對采購的食材進(jìn)行采樣檢測,并留樣48小時(shí),確保全品類(lèi)食材的應檢盡檢。同時(shí)還聯(lián)合第三方權威檢測機構合作,定期進(jìn)行第三方送檢,相關(guān)檢測合格證明會(huì )進(jìn)行規范化臺賬管理。
注重供應商源頭管理。集團與多家信譽(yù)良好、資質(zhì)齊全的供應商建立了長(cháng)期穩定的合作關(guān)系,并定期對供應商進(jìn)行實(shí)地考察和評估。通過(guò)了解供應商的生產(chǎn)環(huán)境、原料來(lái)源、加工過(guò)程等關(guān)鍵環(huán)節,確保每一份食材都能追溯到源頭,從根本上保障了食材的安全和品質(zhì)。
此外,好來(lái)客集團還擁有良好的倉儲管理系統,倉庫采用了現代化的倉儲管理系統。通過(guò)科學(xué)的倉儲布局和嚴格的溫濕度控制,好來(lái)客集團為食材提供了一個(gè)安全、衛生的儲存環(huán)境,確保食材在儲存過(guò)程中不受污染、不變質(zhì),進(jìn)一步保障了食品的安全性和新鮮度。此外,整個(gè)供應鏈中心配套了6S管理制度與防鼠防蟲(chóng)、除四害的生物防治措施,保障場(chǎng)地的安全。
十五年來(lái),好來(lái)客集團憑借其在食堂承包和食材供應領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)能力和豐富經(jīng)驗,為眾多企業(yè)和機構提供了優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。無(wú)論是大型企業(yè)、學(xué)校、醫院還是政府機關(guān),好來(lái)客集團都能根據客戶(hù)的實(shí)際需求,量身定制出最適合的餐飲解決方案。從菜單設計、食材采購、烹飪制作到配送服務(wù),每一個(gè)環(huán)節都力求做到精益求精,讓每一位就餐者都能享受到健康、美味、便捷的餐飲服務(wù)。
展望未來(lái),好來(lái)客集團將繼續秉承“安全第一、品質(zhì)至上”的服務(wù)理念,不斷創(chuàng )新和完善食堂承包和食材供應的服務(wù)模式。好來(lái)客集團——您身邊的食品安全守護者,十五年如一日,只為讓每一餐都安心、健康、美味!