從90年代溫飽型傳統“大食堂”團餐時(shí)期，到21世紀現代化團餐市場(chǎng)初具雛形，第一代專(zhuān)業(yè)團餐公司應運而生，再到如今轉型的現代化智能團餐模式，供餐模式日益多元化，團餐正改變我們的生活。

我國團餐業(yè)務(wù)延伸拓張，團餐市場(chǎng)正飛快健康發(fā)展，行業(yè)趨勢逐漸明確。團餐管理方向，現場(chǎng)鮮制、品牌運營(yíng)、團餐社餐化、消費場(chǎng)景功能化；供應鏈方向，協(xié)通上下游供應鏈、投建供應基地、成立食安檢測團隊；農業(yè)方向，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、助推鄉村振興、三產(chǎn)融合與“百千萬(wàn)工程”。

據國家統計局4月16日最新數據顯示，今年一季度全國餐飲收入13445億元，同比增長(cháng)10.8%；限額以上單位餐飲收入3551億元，同比增長(cháng)9.2%。中國烹飪協(xié)會(huì )分析，全國餐飲收入占社會(huì )消費品零售總額的11.2%，高于社會(huì )消費品零售總額增幅6.1%。

餐飲收入數據圖

（圖片內容來(lái)源于網(wǎng)絡(luò )，版權歸原作者所有）

為洞悉產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，挖掘團餐企業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，5月15日中國烹飪協(xié)會(huì )在廣東廣州舉辦以“因地制宜 向新而行”為題的“2024（第十九屆）中國國際團餐產(chǎn)業(yè)大會(huì )暨首屆中國團餐品牌節”。

2024中國國際團餐產(chǎn)業(yè)大會(huì )會(huì )場(chǎng)

大會(huì )上各餐飲專(zhuān)家、營(yíng)養學(xué)者共同探討食養指南、中餐工業(yè)化發(fā)展、數智化帶動(dòng)的團餐消費革命、便利餐飲風(fēng)味等輿情方向。同期發(fā)布《2023年度團餐企業(yè)TOP100及細分領(lǐng)域代表品牌分析報告》，好來(lái)客集團榮獲“2023年度中國團餐企業(yè)TOP100”榮譽(yù)稱(chēng)號。

榮譽(yù)相伴 離不開(kāi)與合作客戶(hù)的緊密共建

好來(lái)客2023年度部分戰略合作客戶(hù)展示如下

（類(lèi)別內排序按合作先后時(shí)間）

廣西某部隊

我國最主要的武裝力量，為我國南部戰區擔負應對安全威脅、維護和平、遏制戰爭、打贏(yíng)戰爭的使命。

河北某部隊醫院

占地面積35萬(wàn)㎡的三甲綜合醫院，先后榮獲全國百佳醫院、全國首批百姓放心示范醫院、全軍為部隊服務(wù)先進(jìn)單位等榮譽(yù)。

茂名某醫院

創(chuàng )建于1976年的大型綜合性三級甲等中醫醫院，是廣東省博士工作站、全國高等醫學(xué)院校臨床教學(xué)醫院、全國百強中醫院。

政企團餐實(shí)拍圖

中南大學(xué)

教育部直屬全國重點(diǎn)大學(xué)，位列“雙一流”“985”“211”，學(xué)校占地面積317萬(wàn)㎡，全日制在校學(xué)生超6.1萬(wàn)名，現有12個(gè)后勤食堂。

江蘇大學(xué)

重點(diǎn)綜合性大學(xué)，全國本科教學(xué)工作水平優(yōu)秀高校，學(xué)校校園占地面積3000余畝，有專(zhuān)任教師2700余人，在校生40000余人。

長(cháng)沙職業(yè)技術(shù)學(xué)院

由長(cháng)沙市人民政府主辦、湖南省教育廳主管的全日制高等職業(yè)院校，建有國家職業(yè)技能鑒定所和再就業(yè)培訓基地，在校供餐人數約11700人。

廣州市荔灣區西關(guān)實(shí)驗小學(xué)

廣州西關(guān)名校，是廣東省一級學(xué)校，有良好辦學(xué)傳統，為現有光復校區以及芳和校區共近1000個(gè)學(xué)位。

院校團餐實(shí)拍圖

浙江愛(ài)旭科技

全球領(lǐng)先的新能源科技企業(yè)，聚焦光伏發(fā)電核心產(chǎn)品的研發(fā)制造和光儲用，提供太陽(yáng)能電池、ABC組件和場(chǎng)景化的解決方案。

力神公司

國有控股的國家高新技術(shù)企業(yè)，創(chuàng )立于1997年，注冊資本約17.3億元，擁有24年鋰離子電池研發(fā)與制造經(jīng)驗。

廣汽集團

廣汽研究院為廣汽集團旗下的技術(shù)管理部門(mén)和研發(fā)體系樞紐，負責廣汽自主品牌廣汽傳祺和廣汽新能源的新產(chǎn)品、新技術(shù)的規劃和重大研發(fā)工作具體實(shí)施。

一汽豐田

四川一汽豐田是豐田在中國的第一個(gè)汽車(chē)整車(chē)項目，也是四川省最大的汽車(chē)合資項目，成立于1998年，總投資9.18億美元，占地45.54萬(wàn)㎡。

企業(yè)團餐實(shí)拍圖

此次獲獎是業(yè)界對好來(lái)客集團在團餐行業(yè)大力促進(jìn)餐飲產(chǎn)品、服務(wù)、消費場(chǎng)景等創(chuàng )新，加大餐飲數字化賦能，加快發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的認可與信賴(lài)！在大數據等新一代信息技術(shù)迅猛發(fā)展的背景下，數字化已成為餐企降本增效的重要支撐。近年，好來(lái)客深耕線(xiàn)上線(xiàn)下“雙主場(chǎng)”，挖掘餐飲消費潛能，持續為客戶(hù)提供健康、美味的食堂餐飲后勤餐飲服務(wù)。

在從數字化向數智化轉型階段，更著(zhù)重數智化工具在營(yíng)運效率、客戶(hù)價(jià)值和品牌規模這三大核心增長(cháng)點(diǎn)的引擎作用，同時(shí)數智化需求正從前端外賣(mài)、小程序點(diǎn)單等客戶(hù)服務(wù)，向利用數字化系統提高項目綜合競爭力以及產(chǎn)業(yè)上下游協(xié)同延伸，助力數智化市場(chǎng)規模的增長(cháng)。

線(xiàn)上訂餐系統

年中盛宴，美食相邀，味蕾享悅，驚喜不斷

美食文化月，已悄然拉開(kāi)序幕

接下來(lái)，華南大區-一汽-大眾、華南大區-廣汽研究院、海南分公司-海南大學(xué)、海南分公司-瓊臺師范學(xué)院等項目將相繼開(kāi)展美食節

敬請期待，齊度盛夏！

好來(lái)客為客戶(hù)提供客制化餐飲服務(wù)，

滿(mǎn)足客戶(hù)多元化飲食需求；

同時(shí)作為后勤服務(wù)商積極配合承辦客戶(hù)文化活動(dòng)，

共建共贏(yíng)，推動(dòng)團餐功能化、多元化、品牌化。